Fructele și legumele din UE sunt din ce în ce mai contaminate cu PFAS toxice, adică, așa-numitele „substanțe chimice permanente” pe care Comisia a renunțat la planurile de a le interzice anul trecut, a constatat un studiu al Rețelei europene de acțiune pentru pesticide (PAN Europe), citat de Euractiv.

„Proporția fructelor și legumelor care conțin reziduuri de pesticide PFAS în UE s-a triplat aproape de-a lungul deceniului”, avertizează studiul.

Se știe că substanțele per- și poli-fluoroalchilice (PFAS) rezistă la degradarea mediului și au un impact asupra sănătății umane dacă nu sunt gestionate corespunzător.

PFAS sunt utilizate pe scară largă în diverse sectoare industriale pentru proprietățile lor antiaderente, rezistente la căldură și hidroizolatoare, precum și în ambalajele alimentare și formulările de pesticide, rezultând reziduuri care pot fi găsite în produsele alimentare și în apa potabilă.

Potrivit raportului, în 2021, 20% din fructele cultivate în UE conțineau reziduuri de cel puțin un pesticid PFAS.

În ianuarie 2023, patru țări UE – Germania, Danemarca, Suedia și Țările de Jos – și Norvegia au cerut agenției UE pentru substanțe chimice (ECHA) să înceapă o nouă evaluare a riscurilor privind PFAS.

Comisia Europeană a publicat în 2020 o „strategie chimică pentru durabilitate” care vizează, printre altele, eliminarea treptată a PFAS, cu excepția cazului în care acestea s-au „dovedit esențiale pentru societate”.

Cu toate acestea, executivul UE nu a făcut încă o propunere în acest sens.

„Aprobarea pesticidelor PFAS, adesea aplicate în amestecuri, evidențiază deficiențe semnificative atât în evaluările UE, cât și în cele naționale ale pesticidelor”, a spus cercetătorul șef al PAN Europe, Angeliki Lysimachou, adăugând că persistența și proprietățile toxice ale acestora „ar fi trebuit să ducă la interzicerea lor rapidă”.

Tendințe în creștere

Potrivit autorilor studiului, care acoperă date la nivelul UE din 2011 până în 2021, proporția produselor care conțin reziduuri de pesticide PFAS a crescut cu 220% pentru fructe și 274% pentru legume.

Cele mai mari creșteri ale contaminării cu PFAS în producția națională au fost înregistrate în Austria și Grecia.

În 2021, PFAS detectat cel mai frecvent în produsele contaminate din UE au fost fungicidul fluopiram, insecticidul flonicamid și fungicidul trifloxistrobin.

Fructe vs legume

Raportul arată că, în medie, un procent mai mic de legume (12%) sunt contaminate cu reziduuri de pesticide PFAS decât fructele (20%).

Cu toate acestea, unele legume sunt „la fel de frecvent contaminate ca fructele de top”, se arată în raport. Cele mai mari rate se găsesc la cicoare (42%), castraveți (30%) și ardei (27%).

Dintre fructe, soiurile de vară sunt cele mai frecvent contaminate – căpșuni (37%), piersici (35%) și caise (31%). (Foto: Freepik)