Scad producția și consumul global de cereale

Scad producția și consumul global de cereale

Perspectivele pentru producția mondială de cereale în 2022 indică acum o scădere probabilă, prima în patru ani, la 2 784 de milioane de tone, în scădere cu 16 milioane de tone față de producția record estimată pentru 2021, potrivit celui mai recent Raport al FAO privind Oferta și Cererea de Cereale.

Cel mai mare declin este prevăzut pentru porumb, urmat de grâu și orez, în timp ce producția de orz și sorg va crește probabil. Prognozele se bazează pe condițiile culturilor deja plantate precum și intențiile de plantare pentru cele care urmează să fie însămânțate.

Utilizarea cerealelor la nivel mondial este, de asemenea, prognozată să scadă marginal în 2022/23, cu aproximativ 0,1% din 2021/22 la 2 788 milioane de tone, marcând prima contracție în ultimii 20 de ani.

Scăderea provine în principal din scăderea anticipată a utilizării grăului furajer, cereale grosiere și orez, în timp ce consumul alimentar global de cereale este de așteptat să crească, ținând pasul cu tendințele creșterii populației mondiale.

Comerțul mondial cu cereale va scădea cu 2,6%, potrivit estimărilor, de la nivelul din 2021/22 la 463 de milioane de tone, la nivelul minim al ultimilor trei ani, chiar dacă perspectivele pentru comerțul internațional cu orez rămân pozitive. 

Noile prognoze indică o scădere a rezervelor, ceea ce duce la o scădere a raportului între rezerve și utilizare a cerealelor la nivel global, la 29,6% în 2022/23, de la 30,5% în 2021/2022.

Acest nou nivel ar fi cel mai scăzut din ultimii nouă ani, dar încă cu mult peste nivelul scăzut de 21,4% înregistrat în 2007/08. Este de așteptat ca o reducere a stocurilor de porumb să genereze această scădere, în timp ce stocurile de grâu vor crește.

FAO și-a actualizat, de asemenea, prognozele pentru producția globală de cereale în 2021, care acum este estimată în creștere cu 0,9% față de anul precedent, și pentru utilizarea cerealelor în 2021/2022, care este estimată  în creștere cu 1,1%. 

infoFERMA Magazin